Яичница с беконом

Что же может быть утром приятнее классической яичницы? Правильно, только яичница с беконом!

Ингредиенты

  • Яйца куриные — 5 шт.
  • Луковица — 1шт
  • Зелень — 1шт
  • Бекон сырокопченый — 150гр.
  • Перец и соль — по желанию.

Способ приготовления

Классический рецепт

Тонким слой нарезать ломтиками бекон. Обжарить бекон на сковородке с двух сторон, до прозрачного состояния (1~2 минуты).

Расколоть яйца к бекону, чтобы желтки не потеряли формы. Жарить около 3~4 минут.По завершению добавьте нарезанный лук и зелень.

С помидорами

  • Яйца куриные — 5 шт.
  • Бекон — 150 гр.
  • Чеснок — 2~3 зубчика.
  • Томат черри — 4 шт.
  • Сыр твердых сортов — 200 гр.
  • Растительное масло — 4 ст.л
  • Кинза небольшой пучок;
  • Соль и перец — по желанию;

Бэкон порезать мелкими ломтиками, либо кусочками. Обдайте кипятком томаты, снимите с них кожицу, крупно нарежьте.

Лук нарезать полу колечками чеснок изрубите мелкими кусочками и отправьте обжаривать с томатами и беконом на масле на разогретую скороводу на 5~8 минут. Яички взбейте вместе с солью и перцем и положите в сковороду. Натертый сыр и кинзу добавить в конце обжарки.

Рецепт торта «Мисисипи»

Хотите оказаться на завтраке в Америке? В этом поможет классический торт под названием Миссисипи.

Продукты

  • Крем
  • Молоко топленое — 800 мл.
  • Какао порошок — 50 гр.
  • Сахар — 140 гр.
  • Крахмал кукурузный — 60 гр.
  • Темный шоколад — 150 гр.
  • Масло — 20 гр.
  • Яйца — 4 шт.
  • Корж
  • Бисквит (шоколадный) — 400 гр.
  • Сахар — 1 ст. л.
  • Масло — 170 гр.

Метод приготовления

Первым делом требуется растворить шоколад в дистиллированной воде. Необходим шоколад с наименьшим содержанием какао, около 65%.

Взять кастрюлю с глубоким дном, далее добавляем сахарный песок, какао-порошок, крахмал в шоколад. Тщательно перемешивайте и добавьте яичные желтки. Перемешивать до состояния однородной массы.

Вливаем молоко, размешиваем чтобы не было больших кусочков или комочков.

Поставьте кастрюлю на средний огонь, помешивайте крем до густого состояния.

Уберите с плиты, добавьте сливочного масла и растопленный шоколад, помешивайте до однородной смеси.

Включить духовую печь на температуру 180 градусов. Покрошить бисквит помощью блендера. Положите в чашку, смешайте с сахаром, добавьте растопленное масло в миску, перемешать.

Заготовку добавить в съёмную форму и отправить запекаться на 10 минут в разогретую духовку.

Корж достать из духовой дать ему остыть. Обильно смажьте кремом, уберите в холодное место или холодильную камеру на 5-10 часов. Классический десерт готов!