Салат с капусты и сметаны

Приближается летний сезон, и в этот период блюда из овощей довольно не дорогие. Именно поэтому салат из капусты со сметаной является очень актуальным, в этот период. Также в капусте огромное количество витаминов, и благодаря ей можно восполнить ими организм после зимнего периода.

Для приготовления салата нам потребуется:

  • Одна белокочанная капуста, весом 500 грамм
  • Зеленый лук – 200 грамм
  • И сметана с 20% жирностью – 150 грамм

Для начала тонко шинкуем капусты, после чего заправляем ее сметаной, и даем настояться минут 10-20. После этого мелко нарезаем зеленый лук, и добавляем в наш салат. Все салат готов! Приятного аппетита!

Это одна из вариаций этого салата.

Салат из капусты, огурца и сметаны

Нам потребуется те же самые ингредиенты, что и на предыдущий салат, и к этому нужно добавить огурец.

Огурец нарезаем произвольно по вашему желанию. После этого выкладываем его в миску, и шинкуем капусту соломкой, добавляем это все к огурцу.

Далее ставим салат в холодильник, перед этим его не перемешиваем. Перед самой подачей заправляем его сметаной, и подаем. Сметаной нельзя заправлять изначально для того, чтобы он не скис.

Елка из лаваша

Оригинальные рецепты всегда в цене. А если это — вкусная закуска с лавашом , то успех обеспечен.

Продукты

  • Лаваш круглой формы — 1шт.
  • Твердый сыр (брынза, бофор) -150 грамм
  • Сыр «адыгейский» — 50 грамм
  • Красный болгарский перец — 1~2 шт.
  • Маслины(без косточек) — 10-15шт.
  • Базилик — 1 веточка.
  • Яблоко (зеленое) — 2-3 шт.
  • Горчица — по вкусу.
  • Сметана — 2~3 чайной ложки.

Способ приготовления.

1 Способ.

Натереть твердый сыр в миску. Нарезать кусочками болгарский перец и добавить в миску.

Добавить сыр»адыгейский» , измельченную веточку базилика. Обильно заправить майонезом и горчицей.

Равномерно смажьте лаваш полученной массой.

Сверните в форму рулета, далее оберните рулет фольгой и положите в холодильник на пол часа.

Подавать в нарезанном треугольном виде с соломинкой посередине.

2 Способ.

Взбить на блендере зелень, перец, яблоки.

В полученную смесь добавить твердый сыр и перемешать. Из лаваша вырезаются ёлочки с помощью формы или ножа.

Начинку аккуратно разложить на ёлочки.

Украсить тертым сыром и разложить маслины.