Домашний зефир

Что может быть вкуснее зефира? Правильно — домашний зефир!

Ингредиенты

  • Желатин — 70 грамм.
  • Сахарный песок 1000~1100 грамм.
  • Кислота лимонная — 1 чайная ложка.
  • Сода пищевая — 1/2 чайной ложки.

Способ изготовления.

Начнем с изготовления сиропа. Насыпьте сахарный песок в емкость и залейте небольшим количеством холодной воды.Далее нужно поставить емкость на газовую плиту и варить, регулярно мешать, ожидая бурления воды.

Далее положите желатин в тарелку и залейте его 100 граммами воды. После того, как вода с сахаром закипит, добавьте туда желатин, уберите с плиты емкость и мешайте до полного смешивания желатина в сиропе.Не забудьте, что содержимое не должно стать холодным.

После, как желатин растворился, взбивайте блендером или миксером содержимое около 5 минут, совершите остановку около минуты, повторите процесс взбивания.

Потом добавьте лимонную кислоту, снова перемешивайте около 10 минут.

В конце выложите готовую массу на формочки и дайте застыть. Зефир готов!

Важное примечание:

Способ приготовления зефира может меняться, в большинстве случаев для используют агар-агар и яблочное пюре, но такая вариация естественным образом усложнит процесс готовки.

Эликсир молодости из оливкового масла и меда

О пользе оливкового масла и меда можно говорить часами.Эта незаменимая вещь домашнего рациона должна быть у каждого дома!

Эту смесь недаром называют эликсиром молодости, ведь он насыщает организм полезными вещества, повышает иммунитет, улучшает качество кожи и расщепляет жиры.

Противопоказаний к приему данной смеси нет, только при наличии непереносимости к какому-то ингридиенту. Научно доказано, что при ежедневном приеме напиток приводит к положительной динамике организма и не имеет в своем роде аналогичных продуктов омоложения.

Ингридиенты

  • Мед цветочный — 300 гр.
  • Лимон — 3шт
  • Оливковое масло — 75 гр.

Способ изготовления

Напиток

  • Выжить из лимона половину стакана сока.
  • Взять оливковое масло холодного отжима и смешать с кислым соком.
  • Добавить натуральный мед, смешивать до однородной консистенции.
  • Пить по 1~2 чайной ложки утром в течение 2 месяца, хранить в темном месте.

Маска для лица

  • Мед — 2 ст. л.
  • Сок лимона — 2ч. Л.
  • Оливковое масло 1ст. Л.
  • Соединить все компоненты, перемещать.
  • Нанести маску на лицо, держать около 15 минут.

Лимонный пирог

Лимонный пирог является очень вкусным, довольно простым, и недорогим в приготовлении. Пирог станет отличным дополнением к чаю, или любому другому напитку.

Для приготовления потребуются следующие ингредиенты:

  • Потребуется 100 грамм сахара
  • 100 грамм сливочного масла
  • 3-4 куриных яйца
  • Чайная ложка соды
  • Один лимон
  • И один стакан муки

Для начала нужно включить духовку на температуру 200 градусов, и дать ей разогреться. Пока духовка разогревается, смешиваем муку с содой, и просеваем ее, через мелкое сито.

Размягчаем сливочное мазло, и смешиваем его с сахаром. После этого добавляем одно куриное яйца и снова перемащиваем.

Далее трем лимон. Можно сделать это с помощью мясорубки. После того как лимон натерт, добавляем его в ранее смешанное сливочное масло.

Добавляем муку в ранее заготовленную лимонную смесь, и замешиваем его. После этого нужно смазать форму сливочным маслом, и посыпать манной крупой.

Выкладываем замешенное тесто, и печем на протяжении получаса. Рекомендуемая температура 200-210 градусов, но нужно ориентироваться на возможности своей духовки.

Лимонный пирог готов! Его можно украсить цедрой лимона, которую нужно перетереть на терке, или просто же сахарной пудрой. Приятного аппетита.

Пирог по-амерекански

Рецепт яблочного пирога по-американски был придуман довольно давно, но актуален он и на сегодняшний день. Он довольно прост в приготовление, и очень вкусный. С его рецептом сможет справиться даже самый не опытный повар, и порадовать ним своих близких.

Для того чтобы приготовить пирог по-американски нам понадобятся эти ингредиенты:

  • 500 грамм яблок
  • 150 грамм сахара
  • ½ чайной ложки соли
  • 250 грамм муки
  • Чайная ложка молотой корицы
  • 200 грамм сливочного масла
  • Столовая ложка лимонного сока
  • Чайная ложка мускатного ореха
  • 10 грамм кукурузного крахмала

Приготовление:

В любой миске смешать муку и сахар, затем добавить масло, нарезанное небольшими кубиками, после это растолочь его в крошку, при помощи вилки. Добавляем холодную воду, не больше 70 миллилитров, и замешиваем тесто. Если тесто не стало эластичным, добавьте еще немного воды.

Скатайте тесто в шар, и поделите его на две части. Затем сделайте два шара, и раскатайте их. Положите тесто на противень, и отправьте в холодильник на один час.

Пока наше тесто находится в холодильнике, нужно подготовить яблоки. Для начала их нужно помыть, а затем почистить, и нарезать не большими кубиками. Переложите подготовленные яблоки в любую миску, и добавьте туда сахар, мускатный орех, соль, лимонный сок, и немного корицы.

После этого достаем тесто, и выкладываем на него яблоки, делаем сверху надрезы, и отправляем в духовку с температурой 210 градусов. После того, как пирог приобретет золотистый цвет, уменьшите температуру до 170 градусов, и продолжайте его печь на протяжении получаса.

Перед подачей остудите пирог. Подавайте с мороженными или взбитыми сливками.